單頭煲煮爐

設備名稱：單頭煲粥爐

設備外尺寸：

工作能源：蒸汽

供能源設備：蒸汽發生器

巨倫廚具大型煲粥爐，具有以下優勢：

1. 夾層設計，比明火升溫快很多，蒸汽360度全環繞加溫。
2. 無需人工攪拌，食材和水全鍋360度上下翻轉，不會粘鍋。
3. 升溫快：15kg水由24度加熱到100度用時6分20秒。60kg水由24度加熱到100度用時23分30秒。150Kg水由24度加熱到100度用時38分40秒。

用途：

1. 加工中心用來批量制作帶汁類、湯類的產品,非常方便快捷。
2. 容量大，適合顧客量大的餐廳用來煲粥、煲湯。
3. 除用于煲粥、煲湯外，還可用于灼青菜等配餐用。
4. 煲煮爐可根據不同需求定制大小不等的容量。
5. 不粘鍋。

注：本產品設計是以蒸汽加熱方式，必須另配置蒸汽發生器方能使用。本產品無明火設計操作簡單、安全又環保。